Opinel
Couteau filet Opinel Slim - Olivier
Couteau filet Opinel Slim - Olivier
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Souple et fin, il est affûté avec soin sur une meule diamantée pour obtenir un tranchant rasoir. Idéal pour fileter un poisson, couper en fines tranches ou comme couteau de poche à emporter partout, le couteau slim est destiné à ceux qui souhaitent une coupe fine, délicate et nette.
Acier inoxydable Sandvik 12C27M
Nous utilisons l'acier inoxydable Sandvik 12C27 modifié. Grâce à l'ajout de chrome, il est anticorrosif et ne nécessite aucun entretien particulier. Sa teneur en carbone d'au moins 0,40 % lui confère un excellent tranchant. Dureté de la lame : 57-58 HRC
Lame finition miroir
Double polissage pour un effet miroir
Manche
L'arbre mythique de la Méditerranée ! Ce bois dur présente un aspect jaune à orangé et possède un veinage dense et souvent tortueux. Doux au toucher, il est agréable au polissage.
Bague de sécurité
Inventée par Marcel Opinel en 1955, la bague de sécurité Virobloc est montée sur tous les couteaux pliants à partir du N° 06. Découpé dans de l'acier inoxydable, le Virobloc est composé de deux sections, une fixe et une coulissante. En plus de bloquer la lame en position ouverte (sécurité d'utilisation), il est désormais possible de bloquer la lame en position fermée (sécurité de transport).
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