Fabriqué par un célèbre coutelier français, il s'agit d'un couteau de haute qualité pour la cueillette et le nettoyage des champignons.

La lame tranchante en forme de faucille assure une coupe nette à travers les tiges tendres des champignons, et les soies naturelles intégrées au manche vous permettent de les brosser pour les débarrasser de la saleté. Des dents arrondies à l'arrière de la lame aident à retirer la cuticule (couche externe) des chapeaux de champignons.

Il possède une lame en acier inoxydable et un manche en hêtre verni qui résiste à l'humidité. Pour éviter toute ouverture ou fermeture accidentelle, la virole comprend une bague de verrouillage positive. Longueur totale de 21 cm, avec une lame de 7 cm. Fabriqué en France.